1,5 su bardağı sıcak süt
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı
2.5 tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1peket kuru maya
7 subardağı un

İçine lor peynir kullandım

Üzerine
2yumurta sarısı
1yemek kaşığı sıvıyağ
1çay kaşığı şeker

Yoğurma kabımıza sıcak sütü maden suyu ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştıralım daha sonra dikkatli bir şekilde azar azar unumuzu ekleyelim Maya mızı da ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım üzerini Streç film ile kapatalım bir saat mayalanması için dinlendirelim daha sonra mayalanma işlemi tamamlandığında 2-3 dakika hamurumuzu yoğuralım bezelere ayırıp içerisinde peynir harcımızı ekleyelim şekil verelim e tepsimize dizelim güzel yerini kapatıp 15 dakika kadar Tepsi mayası için dinlendirelim ve üzerine yumurta şeker ve sıvıyağ karışımını iyice karıştırdıktan sonra dikkatli bir şekilde çok fazla bastırmadan sürelim üzerine dereotu serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda Nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim Afiyet olsun