2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı

900 gr süzme yoğurt
1,5 subardağı şeker
1 paket krema 200 ml
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
1paket vanilin

çikolata sos için
1 paket krema 200 ml
1çaybardağı damla çikolata

tereyağını eritip rondodan geçirdiğimiz bisküvilerin üzerine aktaralım güzelce karıştıralım ve 24 cm'lik kelepçeli kalıba aktarıp bardakta bastırarak düzeltelim ve buzdolabına kaldıralım
süzme yoğurt ve şekeri 2-3 dakika çırpalım daha sonra kremayı ekleyip çırpmaya devam edelim un nişasta ekleyip tekrar çırpalım daha sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edelim en son vanilyayı ekleyip karışımı kelepçeli kalıbın üzerine aktaralım 170 derecede 1 saat pişirelim 1 saatin sonunda fırının kapağını vurarak cheesecakeki kontrol edelim kenarları sabit ortası sallanıyor olacak fırını kapatalım ve Kapağı açık bırakıp 20-25 dakika bekletelim daha sonra buzdolabına kaldıralım en az 5 saat vaktiniz varsa bir gece buzdolabında dinlendirelim
daha sonra kremayı ısıtalım çikolatayı içine aktarıp karıştıralım ve biraz yoğunlaşmasını için buzdolabında 5-10 dakika dinlendirelim daha sonra cheesecake'in üzerine aktaralım çikolata sosun donması için 10-15 dakika daha buzdolabında dinlendirelim Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun