Denenme Rekoru Kıran Böreğim Patatesli Sodalı Börek

Çok pratik bir börek tarifi veriyorum. Ayrıca çok lezzetli zaten soda yani maden suyu ile yapılan börekler ayrı güzel oluyor. İçine sos kullanmıyoruz ben bu şekilde daha pratik olduğunu düşünüyorum. Denemediyseniz bir de bu şekilde deneyin :) şimdiden afiyet olsun.

Sodalı Patatesli Gül Böreği

Malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 şişe sade maden suyu

İç malzemesi için;
5 adet patates
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber, pulbiber

Yapılışı;
İç harcı için öncelikle patatesleri haşlayalım ve ezelim. Bir tencerede sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım. Salçayı, baharatları, tuzu, kıyılmış maydanozu ve ezilmiş patatesi ekleyelim karıştıralım.
1 adet yufkayı zemine serelim ve dörde bölelim. İç harçtan bir miktar koyup saralım. Kendi etrafına dolayalım. diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım. 
Sosunu hazırlayalım. Sıvı yağ, süt ve maden suyunu bir kapta karıştıralım. Yufkaların üzerine kaşıkla dökelim. Sulu halde olacaktır bu haldeyken buzdolabına kaldıralım ve sosunu çekmesi için 1-2 saat bekletelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun

Diğer Sodalı Börek Tarifim    • Patatesli Sodalı Börek Tarifi/Börek T...  

Esmer Kurabiye  Tarifim      • SU TORBASI İLE KURABİYE! /BÖYLE ŞEKİL...  

#hamurişi #yemektarifleri #şahanelezzetler