Çıtırtısı Komşudan Duyulan Hiç Görmediğiniz Iç Harcı Ile Şahane El Açması Börek / Börek Tarifi

Bu çıtırlıkta bir börek tarifi gördünüz mü bilmiyorum ama ben böylesine çıtır ve lezzetli bir börek tarifi daha önce ne yedim ne de yaptım 
İç harcının lezzeti hamurun güzelliği ve tabiki el açmasının da vermiş olduğu lezzet ile bu börek dillere destan olur benden söylemesi 
İç harcını dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz dileyen peynir dileyen pırasa dileyen kıyma veya patates her türlü hazırlanabilen bu börek yiyenlerden tam not almakla birlikte tarifi de istenen bir börek 

Pişirme süresi: 30-35 dk
Pişirme önerisi: 180 C
kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü: 250 ml
kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü: 125 ml

Malzemeler
İç harcı için
3 adet kuru soğan 
Yarım kg lahana
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hamuru için
500 ml ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un

Arasına sürmek için
100 gr tereyağı

Yufkaların arası için
Nişasta

Yufkaları açmak için
Nişasta ve un karışımı 

Üzeri için
Eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Çörek otu
.
.
ENGLISH RECIPE
Cooking time: 30-35 min
Cooking advice: 180 C

Materials
For internal mortar
3 onions
Half a kg of cabbage
1 teaspoon salt
1 teaspoon of chili peppers
1 teaspoon black pepper
Half a cup of tea oil

For the dough
500 ml of warm water
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon salt
Half a glass of tea with olive oil
Flour as much as it takes

To drive between
100 gr butter

For the pastry
Starch

To open pastry
Mix of starch and flour

For the above
Melted Butter
Half a cup of tea with milk
Black seed
.
.
RECETA ESPAÑOLA
Tiempo de cocción: 30-35 min.
Consejos de cocina: 180 C

materiales
Para mortero interno
3 cebollas
Medio kg de col
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de chiles
1 cucharadita de pimienta negra
Media taza de aceite de te

Para la masa
500 ml de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
Medio vaso de té con aceite de oliva
Harina tanto como sea necesario

Conducir entre
100 gr de mantequilla

Para la pastelería
almidón

Para abrir pasteles
Mezcla de almidón y harina

Por más de
Mantequilla derretida
Media taza de té con leche
Semilla negra
.
.
.
وصفة عربية
مدة الطهي: 30-35 دقيقة
نصيحة الطبخ: 180 درجة مئوية

المواد
لقذائف الهاون الداخلية
3 بصل
نصف كيلوغرام من الملفوف
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف كوب من زيت الشاي

للعجين
500 مل من الماء الدافئ
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الشاي مع زيت الزيتون
دقيق بقدر ما يتطلبه الأمر

للقيادة بين
100 غرام زبدة

للمعجنات
نشاء

لفتح المعجنات
مزيج من النشا والدقيق

لأكثر من
ذاب الزبدة
نصف كوب من الشاي مع الحليب
كمون
.
.
.
KANALIMA ABONE OLUN 
   / @alevturkenalevlemutfakaskna  

İNSTAGRAM 
https://www.instagram.com/alewturken3...