Bu Biberi Gördüğünüz Yerde Hemen Alın Ve Bu Tarifi Deneyin Kaçırmayın /Turşu Tarifi

17 Nisan 2025 : Alev Türken

Süre

20 Dakika
Kaç Kişilik

4 Kişilik
İzlenme

7
Tarif Defteri

Kaydet

bu biberler bir harika her türlü turşusu harika oluyor geçenlerde yağlı sirkeli halini paylaştım sizlerle bu sefer de kaynar su ile yaptığım tadına doyum olmayan halini paylaşıyorum 
her hali başka güzel bu biberi bulmak çok zor her yerde satılmıyor o yüzden her nerde görürseniz görün hiç zaman kaybetmeyin ve hemen alın nefis oluyor 
bu tarifte toplamda tam 4 tane kavanoz turşu elde ettim
malzemeler
1,5 kg maraş biberi
2 baş sarımsak
Kavanoz başına 1 yemek kaşığı kaya tuzu (toplamda 4 yemek kaşığı)
Kavanoz başına 1 çay kaşığı şeker (toplamda 4 çay kaşığı şeker)
Kavanoz başına yarım çay bardağı üzüm sirkesi (toplamda 2 çay bardağı sirke)
Kavanoz başına yaklaşık yarım çay kaşığı limon tuzu (toplamda 2 çay kaşığı limon tuzu)
4 adet kavanoz
4 adet hiç kullanılmamış kapak
.
.
PÜF NOKTALARI
• Biberlerin taze ve temiz olduğuna emin olun.
• Turşunuzu yapmadan önce bir kaç kez güzelce yıkayın .
• Biberlerin sap ve uç kısımlarını kesin .
• Sap kısmını kesin çünkü kavanozda yer kaplamasın, uç kısmını kesin çünkü içerisine turşunun suyu girsin lezzetler birleşsin.
• Sarımsak kullanmaktan asla kaçınmayın sarımsak turşunuzun lezzeti ve kalitesi açısından çok önemli bol bol kullanın derim 
• Kaya tuzu kullanmanızı tavsiye ederim yemeklik tuz turşunuzun erimesine sebep olur ve lezzeti açısından da oldukça önemli.
• Kaya tuzu turşunuzun daha uzun ömürlü olmasını sağlar.
• Turşunuza koyacağınız suyun kaynar olması gerekiyor.
• Son olarak kavanozun ağız kısımlarını silin ve kullanılmamış kapak ile kapatın ve ters çevirin.
• 1 gün boyunca tepesi aşağı bekletin .
• Ertesi gün normal haline getirip güneş görmeyen serin bir ortamda muhafaza edebilirsiniz.
DENEYECEK OLANLARA ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN 
.
.
.

english directions

materials
1.5 kg marach pepper
2 heads of garlic
1 tablespoon of rock salt per jar (4 tablespoons in total)
1 teaspoon of sugar per jar (4 teaspoons of sugar in total)
Half a teaspoon of grape vinegar per jar (2 teaspoons of vinegar in total)
About half a teaspoon of lemon salt per jar (2 teaspoons of lemon salt in total)
4 jars
4 unused lids
.
.
TIPS
• Make sure the peppers are fresh and clean.
• Wash thoroughly a few times before making your pickle.
• Cut the stem and tip of the peppers.
• Cut the stem part because it does not take up space in the jar, cut the tip part because the marinade water enters it and the flavors merge.
• Never avoid using garlic, it is very important for the taste and quality of your pickled garlic.
• I recommend you to use rock salt, it causes your pickle to melt and it is very important in terms of taste.
• Rock salt makes your marinade last longer.
• The water you put in your marinade must be boiling.
• Finally, wipe the mouth of the jar and cover with the unused cap and invert.
• Leave the top down for 1 day.
• You can restore it the next day and keep it in a cool environment without sunlight.
LET THANKS TO TRY NOW AFFIRM.
.
.