#Baklavatarifi #Baklavayapımı #Ramazan
Baklava yapmak kimi zaman zor gibi görünse de aslında o kadar da zor değil sadece birkaç şeye dikkat etmeniz halinde herşey çok daha kolay olacaktır bu videomda sizlere çok güzel çıtır çıtır bir baklava tarifi hazırladım yiyen herkesten tam not alan katları tek tek sayılan içinde en ufak bir hamurlaşma dahi olmayan enfes bir lezzet sizlere de tavsiyem en kısa zamanda denemeniz gerçekten enfes bir lezzet benden söylemesi
Tarifi yapmadan önce bir kez baştan sona izlemeniz yeterli olacaktır
İYİ SEYİRLER
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme önerisi: 180 C
Pişirme süresi: 45 dk
Kullandığım tepsi: en büyük ebattaki dikdörtgen fırın tepsisi
Malzemeler
Şerbeti için:
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Çeyrek dilim limon
Hamuru için:
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çimdik tuz
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Ara katları için:
300 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
400 gr fındık içi
Hamuru açmak için:
Nişasta (ben buğday nişastası kullandım)
Üzeri için:
1 çay bardağı sıvı yağ
Süslemek için:
Toz fıstık
.
.
.
AZƏRBAYCAN resepti
İstifadə etdiyim su şüşəsinin ölçüsü: 250 ml
İstifadə etdiyim çay stəkanının ölçüsü: 125 ml
Yemək tövsiyəsi: 180 C
Pişirmə müddəti: 45 dəq
İstifadə etdiyim qab: ən böyük ölçülü düzbucaqlı çörək qabı
Materiallar
Şərbət üçün:
4 stəkan su
4 stəkan şəkər
Rüblük dilim limon
Xəmir üçün:
1 stəkan su
1 stəkan qatıq
1 xörək qaşığı kərə yağı
1 yumurta
1 paket qabartma tozu
3 xörək qaşığı üzüm sirkəsi
1 çimdik duz
1 çay stəkanından 2 barmaq yağ
4,5 stəkan un (nəzarəti əlavə edin)
Asma mərtəbələr üçün:
300 q kərə yağı
1 çay fincanı yağ
Daxili üçün:
400 qr fındıq
Xəmiri bükmək üçün:
Nişasta (buğda nişastasından istifadə etdim)
Yuxarıdakılar üçün:
1 çay fincanı yağ
Bəzəmək:
Toz fıstığı
.
.
.
ENGLISH RECIPE
The size of the water glass I use: 250 ml
The tea glass size I use: 125 ml
Cooking recommendation: 180 C
Cooking time: 45 min
Tray I used: largest size rectangular baking tray
Materials
For the sherbet:
4 glasses of water
4 cups sugar
Quarter slice of lemon
For the dough:
1 glass of water
1 glass of yoghurt
1 tablespoon of butter
1 egg
1 packet of baking powder
3 tablespoons of grape vinegar
1 pinch of salt
2 fingers of oil from 1 tea glass
4.5 cups flour (add controlled)
For mezzanine floors:
300 g butter
1 teacup of oil
For the inside:
400 gr hazelnuts
To roll the dough:
Starch (I used wheat starch)
For the above:
1 teacup of oil
To decorate:
Powdered peanuts
.
.
.
RECEITA PORTUGUESA
O tamanho do copo de água que uso: 250 ml
O tamanho do copo de chá que uso: 125 ml
Recomendação de cozimento: 180 C
Tempo de cozimento: 45 min
Bandeja que usei: tabuleiro retangular de maior tamanho
Materiais
Para o sorvete:
4 copos de água
4 xícaras de açúcar
Rodela de limão
Para a massa:
1 copo de água
1 copo de iogurte
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1 pacote de fermento em pó
3 colheres de sopa de vinagre de uva
1 pitada de sal
2 dedos de óleo de 1 copo de chá
4,5 xícaras de farinha (adicionar controlado)
Para pisos de mezanino:
300 g de manteiga
1 xícara de chá de óleo
Para o interior:
400 gr avelãs
Para enrolar a massa:
Amido (usei amido de trigo)
Para o acima:
1 xícara de chá de óleo
Decorar:
Amendoim em pó
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер стакана с водой, который я использую: 250 мл.
Размер стакана для чая, который я использую: 125 мл.
Рекомендации по приготовлению: 180 C
Время приготовления: 45 мин.
Используемый противень: прямоугольный противень самого большого размера.
Материалы
Для шербета:
4 стакана воды
4 стакана сахара
Четверть дольки лимона
Для теста:
1 стакан воды
1 стакан йогурта
1 столовая ложка сливочного масла
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя
3 столовые ложки виноградного уксуса
1 щепотка соли
2 пальца масла из 1 стакана чая
4,5 стакана муки (контролируемое добавление)
Для антресольных этажей:
300 г сливочного масла
1 чашка масла
Внутри:
400 гр фундука
Чтобы раскатать тесто:
Крахмал (я использовала пшеничный крахмал)
Для вышеуказанного:
1 чашка масла
Украшать:
Арахис в порошке
.
.
.
وصفة عربية
حجم كوب الماء الذي أستخدمه: 250 مل
حجم كوب الشاي الذي استخدمه: 125 مل
توصية الطبخ: 180 درجة مئوية
وقت الطهي: 45 دقيقة
الدرج الذي استخدمته: صينية خبز مستطيلة بحجم أكبر
المواد
شربات:
4 أكواب من الماء
4 أكواب سكر
ربع شريحة ليمون
لتحضير العجينة:
1 كوب ماء
1 كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيضة
1 كيس من مسحوق الخبز
3 ملاعق كبيرة من خل العنب
رشة ملح
2 أصابع زيت من 1 كوب شاي
4.5 أكواب طحين (إضافة مضبوطة)
لأرضيات الميزانين:
300 جرام زبدة
1 كوب زيت
للداخل:
400 غرام بندق
لف العجين:
النشا (كنت أستخدم نشا القمح)
للأعلى:
1 كوب زيت
للتزيين:
الفول السوداني المسحوق