Yapımı Çok Kolay Garantili İçli Köfte Tarifi | İçli Köfte Nasıl Yapılır ?- Videolu Yemek Tarifleri Sitesi - Videoluyemek.com
Yapımı Çok Kolay Garantili İçli Köfte Tarifi | İçli Köfte Nasıl Yapılır ?- Videolu Yemek Tarifleri Sitesi - Videoluyemek.com " /> " /> 4 PT28M PT17M PT45M
388

Yapımı Çok Kolay Garantili İçli Köfte Tarifi | İçli Köfte Nasıl Yapılır ?

Sponsorlu Bağlantı

Sponsorlu Bağlantı
içli köfte nasıl yapılır , Gaziantep, Adana ve Malatya şehirlerimizde bolca tüketimi ve yöresellerimizden olan tadı şahane içli köfte tarifi ile sizlerleyim. İçli köfte yapımı oldukça kolay ve pratik. İçli köfte hamuru asla gözünüzü korkutmasın videoyu izledikten sizlerde rahatlıkla yapabileceksiniz. içli köfte yapılışı için gerekli malzemeleri aşağıda listeledim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :) #içliköfte

İçli köfte malzemeleri
400 gr kıyma
125 gr tereyağ
4 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

İçli Köfte Hamuru için ;
2 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı salça
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı soğuk su


İçli köfte yapılışı ;
İç harcı için kıymayı tavaya alalım.
Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Tereyağını ekleyip eriyene kadar bekleyelim.
Tereyağı eridikten sonra soğanlarımızı ekleyip kavuralım.
Son olarak baharatları ve salçayı ekleyip iyice kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için irmik bulgur tuz ve suyu iyice karıştırıp üzerini kapatalım ve 8 dakika dinlendirelim.
Daha sonra kalan bütün malzemeleri üzerine ekleyip yoğuralım soğuk suyu yavaş yavaş ilave ede ek yogurmaya devam edelim.
İyice yoğurmuş olduğumuzdan emin olalım.
Mandalina büyüklüğünde parça koparıp elimizde yuvarlayalım.
İşaret parmağımız ile uzunlamasına açalım.
Arada elimizde soğuk su ile ıslatalım.
İç harcımızı içine alalım limon şeklini vermeye çalışalım.
Uç kısımlarda fazla kalırsa koparalım.
Bol ve kızgın yağa atıp 2 dakika kadar kızartalım dilerseniz kaynatabilrsiniz.
Afiyet olsun