Tam Tutan Efsane Lezzet Fındıklı Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi- Videolu Yemek Tarifleri Sitesi - Videoluyemek.com
Tam Tutan Efsane Lezzet Fındıklı Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi- Videolu Yemek Tarifleri Sitesi - Videoluyemek.com " /> " /> 3 PT52M PT38M PT90M
376

Tam Tutan Efsane Lezzet Fındıklı Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi

Fındıklı Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi
Tam Tutan Efsane Lezzet Fındıklı Basma Kadayıf Tatlısı Tarifi

Fındıklı Basma Kadayıf Tatlısı Malzemeleri
500 gr tel kadayıf
200 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
150 gr fındık içi

Şerbeti için:
4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Fındıklı Basma Kadayıf Tatlısı Yapılışı:
İlk olarak şerbeti kaynatılır kaynamaya başlayınca içine limon sıkılır ve 15 dk daha kaynatılır kapatılır. Soğumaya bırakılır..

Kadayıflar tel tel ayrılır hatta kesebilirseniz minik minik daha güzel olur. Yağ tavada eritilir sıvı yağ eklenir. Ayrılan kadayıflara dökülmeden kullanılan tepsinin tabanı yağlanır ve kalan tüm yağ kadayıflara dökülür iyice harmanlanır. Yarısı tepsinin alt kısmına serilir orta kısmına fındık serpilir ve diğer kalan yarısı da fındığın üzerine kapatılır. Bir sert cisimle iyice bastırıp yassılaştırılır. Üzerine ağırlık koyup bir süre bekletirseniz daha güzel olur.
Fırında alt üst ayarda 175 derecede kızarana kadar pişirilir. Kızaran kadayıf ayrı bir tepsi ile ters çevrilir ve tekrar tepsiye alınır fırında biraz daha kızartılır. İyice pişince sıcak tatlıya hemen soğuk şerbet gezdirilir. Dilimleyip servis edilir şerbetini çekince ....