pazı sarması , Ispanakgillerden olan ve büyük yapraklara sahip olan pazı, pirinç iç harcı ile sarıldığında ortaya tadına doyum olmayan bir lezzet çıkıyor. Zeytinyağlı pazı sarması yapımı oldukça kolay ve pratik. Sizlerde evde kolaylıkla bu pazı sarması tarifini yapabilir ve tüketebilirsiniz :) Pazı sarması nasıl yapılır diye merak ediyorsanız hemen videomuza geçelim :) #pazısarması

Pazı sarması malzemeleri
1 Demet pazı
1 adet kuru soğan
1 adet rendelenmiş domates
2 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Maydanoz
1 -1,5 su bardağı sıcak su

Üzeri için ;
1 yemek kaşığı tereyağ
Kırmızı toz biber

Pazı sarması yapılışı ;
Pazıların saplarını keselim.
Kaynar suyun içine alıp 5 dk bekletelim kendini salsın.
Daha sonra süzelim.
İç harcı için bütün malzemeleri kaba alıp iyice karıştıralım.
Pazıları ikiye bölelim.
İç harcımızdan içine alıp köşelerden katlayıp saralım.
Tencerenin dibine pazı saplarını dizelim.
Sarmış olduğumuz sarmaları dizelim ocaga alalım üzerine 1-1,5 su bardağı sıcak su döküp üzerine tabak kapatalım ve kapağını kapatıp 20 dk pişirelim.
Dinlendirelim ve borcama dökelim tereyağını eritip toz biber dökelim ve sarmaların üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun
---------------------------- RECIPE IN ENGLISH ---------------------------------
Ingredients for Chard Wrap with Olive Oil
1 bunch of chard
1 onion
1 diced tomato
2 cloves of garlic
1 cup of rice
Half a cup of olive oil
1 tablespoon tomato paste
Salt
Black pepper
paprika
Parsley
1-1.5 cups of hot water

For the above ;
1 tablespoon of butter
Red powdered pepper

Chard Wrap with Olive Oil;
Let's cut off the stems of the biceps.
Let's put it in boiling water and let it sit for 5 minutes.
I'll filter later.
Let's put all the ingredients in a bowl and mix well.
Let's split the biceps in two.
Let's take it into our inner mortar and fold it from the corners and wrap it.
I put the chard stalks at the bottom of the pot.
Let's put the wraps we have wrapped, put them on the stove, pour 1-1.5 water glasses of hot water on it, cover the plate, cover the lid and cook for 20 minutes.
Let's rest and pour it into my debt, let's melt the butter, pour ground pepper and pour it over the wraps.
Bon Appetit
------------------------ AZƏRBAYCAN RESEPTİ --------------------------------------------------------

Zeytun Yağı ilə Chard Wrap üçün Tərkibi
1 dəstə xardal
1 ədəd soğan
1 ədəd doğranmış pomidor
2 diş sarımsaq
1 stəkan düyü
Yarım fincan zeytun yağı
1 xörək qaşığı tomat pastası
Duz
Qara istiot
bibər
Cəfəri
1-1,5 stəkan qaynar su

Yuxarıdakılar üçün;
1 xörək qaşığı kərə yağı
Qırmızı bibər tozu

Zeytun yağı ilə Chard Wrap;
Biceps köklərini kəsək.
Qaynar suya qoyub 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Daha sonra süzəcəyəm.
Daxili harç üçün bütün maddələri bir qaba qoyub yaxşıca qarışdıraq.
Pazı ikiyə bölək.
Gəlin daxili harçımızın içinə götürək və künclərdən büküb sarın.
Palıd budaqlarını qazanın dibinə qoydum.
Gəlin bükdüyümüz sarğıları sobaya qoyaq, üzərinə 1-1,5 su stəkan qaynar su tökün, boşqabı örtün, qapağını örtün və 20 dəqiqə bişirin.
Gəlin dincələk və borcuma tökün, yağı əridin, yer bibəri tökün və sarğıların üzərinə tökün.
Nuş olsun