3 adet yumurta
1subardağı yoğurt
1çaybardağı sıvıyağ
1yemek kaşığı un
1yemek kaşığı sirke
1paket kabartma tozu

3 adet yufka
300gr böreklik peynir

üzerine: mavi haşhaş

sos malzemelerini uygun bir kaba alıp iyice çırpalım daha sonra 1 adet yufkayı tezgaha serip sostan ekleyip fırça ile yayalım ortadan ikiye katlayıp üçgen şekilde keselim iç harcını ekleyip tekrar sostan sürelim ve rulo yapalım bütün yufkaları bu şekilde hazırlayıp kalan susun hepsini Böreklerin üzerine aktaralım ve börekleri iyice Sosa bulayalım ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım üzerine haşhaş serpelim ve önceden ısıtılmış 185° alt üst ayarda pişmeye bırakalım altı üstü kızarınca fırından alalım Afiyet olsun

3 eggs
1 cup of yogurt
1 teacup of oil
1 tablespoon of flour
1 tablespoon of vinegar
1 packet of baking powder

3 phyllo dough
300gr pastry cheese

on: blue poppy

Let's take the sauce ingredients in a suitable bowl and whisk them well, then lay 1 piece of dough on the counter, add the sauce, spread it with a brush, fold it in half and cut it in triangles, add the stuffing, apply the sauce again and make a roll. Let's find it, then take it on a baking tray with greaseproof paper, sprinkle poppy seeds on it and let it cook at the preheated 185° upside-down setting, take it out of the oven when it's browned. Bon appetit.

3 huevos
1 taza de yogur
1 taza de té de aceite
1 cucharada de harina
1 cucharada de vinagre
1 paquete de levadura en polvo

3 masa filo
Queso de hojaldre 300gr

en: amapola azul

Cogemos los ingredientes de la salsa en un bol adecuado y los batimos bien, luego ponemos 1 trozo de masa sobre la mesada, añadimos la salsa, la untamos con una brocha, la doblamos por la mitad y la cortamos en triángulos, añadimos el relleno, aplicamos el salsa de nuevo y hacer un rollo. Vamos a buscarlo, luego lo llevamos a una charola para horno con papel vegetal, le espolvoreamos semillas de amapola y lo dejamos cocinar a 185° precalentado boca abajo, lo sacamos del horno cuando esté dorado. Buen provecho.

3 ovos
1 xícara de iogurte
1 xícara de chá de óleo
1 colher de farinha
1 colher de vinagre
1 pacote de fermento em pó

3 massa filo
Queijo de massa folhada 300gr

em: papoula azul

Pegamos os ingredientes do molho em uma tigela adequada e batemos bem, depois colocamos 1 pedaço de massa no balcão, adicionamos o molho, espalhamos com um pincel, dobramos ao meio e cortamos em triângulos, adicionamos o recheio, aplique o molho novamente e faça um rolo. Vamos procurá-lo, depois levamos para uma assadeira com papel manteiga, polvilhe com sementes de papoula e deixe cozinhar a 185° pré-aquecido de cabeça para baixo, tiramos do forno quando estiver dourado. Bom proveito.