Merhabalar

En sevdiğim tariflerin başında geliyor baklavaya değişmem o kadar çok seviyorum

Lezzeti garanti az malzemeli bir ekler hazırladım

Yıllardır bu şekilde yaparım tadan herkes çok beğenir içine eklediğim kabartma tozu sayesinde harika kabarır

Bu tarifle profiterol da yapabilirsiniz

Çıtır çıtır tıpkı gofret gibi oluyor

Yapılışı çok kolay sadece detayları var omun dışında oldukça pratik ve çok kolay bir tarif

Verdiğim püf noktalarına uyduğunuz sürece harika ekler profiterol yapabilirsiniz

180 derecelik altüst ayar fırında iyice pişip hatta kuruyup içi tamamen boşalıncaya kadar pişirin

Benim fırınımda 1 saatte pişti ama bu süre sizin kullandığınız fırına göre değişiklik gösterebilir

Bazen 160 derecelik altüst ayar önceden ısıtılmış fırında da pişiririm bu şekilde pişince de çok güzel pişiyor isterseniz bu şekilde de pişirebilirsiniz


EKLER
1 su bardağı +1 parmak su
1 su bardağı un
75 gram tereyağ
1 fiske tuz
3 adet yumurta
1 silme çay kaşığı kabartma tozu


Kreması için
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeli olacak un
1.5 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

Krema pişip soğuduktan sonra
1 paket toz krem şanti eklenecek


Üzeri için

100 gram sütlü çikolata
100 gram bitter çikolata

Kullandığım bardak ölçüsü 20 ml klasik su bardağı ölçüsü