MALZEMELER
2 bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
2 yk toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
aldığı kadar un (ben 7 su bardağı un kullandım sizde kontrollu kullanın)
ÜZERİ İÇİN
2 yumurta sarısı
2 çk süt

YAPILIŞI
Yoğurma kabına maya şeker süt alarak karıştırın ve üzerini kapatarak 5 dk ön mayalamaya bırakın.sonra yumurta tuz ve sıvı yağını ilave ederek karıştırın unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yapın ve 1saat mayalamaya bırakın daha sonra mandalinadan biraz küçük bezeler yaparak oval açın ve iç harcını yarleştirerek kapatın tepsite dizin.üzerine sürmek için malzemeleri karıştırın poğçalara sürün keskin bir buçakla veya temiz jiletle çizikler atın ve yarım saat tepsi mayası yapın sonra 190 drecede pişirin.