Browni Tadında Islak Kek Tarifi
keki için;
3 yumurta(çok küçükse 4 yumurta)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı+1 tepeleme yemek kaşığı un
Sosu için;
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
Browni Tadında Islak Kek Yapılışı
yumurta ve şekeri köpük köpük olup krema kıvamına gelene kadar 5-10 dk çırpıyoruz. Daha sonra sırasıyla sıvıyağ, ve sütü de ekleyip normal bir spatula ya da çırpıcıyla çırpıyoruz bir kapta un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu iyice karıştırıp sıvı malzemelerimizin üstüne yavaşça ekleyip el çırpıcısıyla çırpıyoruz. Kekin kıvamı ne çok cıvık ne de çok katı olmayacak yumurtanın büyüklüğüne göre unu az olursa ekleme yapabilirsiniz. Yağladığımız borcam'a kek harcımızı döküp 175 derece önceden ısıtılmış fan'sız fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Benim fırınımda 15 dk da pisti siz kontrol ederek pişirin. Kek pişerken sos için tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz kekimiz piştikten sonra güzelce dilimleyip sıcak sosumuzu üstüne döküp soğuması için bir köşeye alalım en az 3-4 saat dinlendirirseniz çok daha güzel olur. Şimdiden hepinize afiyet olsun....