Elmalı kurabiye

150grm tereyağı eritilmiş
1subardağı yoğurt
Yarım subardağı pudra şekeri
1çaybardağı sıvıyağ
1yumurta
1silme çaykaşığı kabartma tozu
1tatlı kaşığı limon
Aldığı kadar un

İç harcı
4 adet ortaboy elma
1tatlıkaşığı tarçın
1çaybardağı ceviz içi
4yemekkaşığı şeker

Öncelikle Elmalar kabukları soyulup rendelenir ve küçük tencereye aktarılır şekeri eklenip kısık ateste sekeri eklenip pişirilir elmalar suyunu çekince tarçın ve cevizini ekleyip soğumasi beklenir

Hamuru eritilmiş tereyağı ve diğer malzemeler eklenip yumuşak bir hamur hazırlanır ve mandalina kadar bezeler hazırlayıp yuvarlak elimizle açalım bıçakla kesikler yapıp harçtan ekleyip rulo yapalım önceden 180 dc hafif pembeleşince fırından çıkartıyoruz istenilirse soğuyunca tepsiye diziyoruz dondurucuya yerleştiriyoruz donup sertlesince poşetleyip dondurucuya yerleştirilir tuketicegimiz zaman çözdürüp pudraşekeri serpip servis ediyoruz
Yapıcak olanlara şimdiden afiyet olsun