1subardağı süt
1subardağı su
1çaybardağı sıvıyağ
2yemek kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1paket kuru maya
5,5 subardağı un

İç malzemesi
500 gr ıspanak
150 gr peynirkaşığı tuz

150 gr eritilmiş tereyağı
1çaybardağı sıvıyağ

Üzerine
2yumurta sarısı
1yemek kaşığı sıvıyağ

Üzerine
Tane haşhaş

Bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice çırpalım ardından azar azar un ve mayayı ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım bir saat üzeri kapalı dinlensin
Ispanakları ince ince doğrayıp peyniri ve tuzunu ekleyip çok fazla ezmeden karıştıralım
Bir saat dinlenen hamuru 2-3 dakika yoğuralım ve bezelere bölelim ardından tezgahı yağlayalım ve bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açıp ardından üst üste koyup açabildiğimiz kadar elimizle açalım iç harcından ekleyip rulo yapalım ve fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı karışımını sürelim Çörekotu Susam ya da tane Haşhaş serpelim ve önceden ısıtılmış 180° altüst ayarda Nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim Afiyet olsun