sivas ketesi, kete tarifi
sivas ketesi, kete tarifi " /> " /> 1-6 PT16M PT6M PT22M
1200
    sivas, kete, tarifi, tarif, ketesi, sivas ketesi, sivas ketesi tarifi, un, maya, sivas ketesi nasil yapilir, tereyagi, delicious, onion, yoresel, lezzet
    sivas, kete, tarifi, tarif, ketesi, sivas ketesi, sivas ketesi tarifi, un, maya, sivas ketesi nasil yapilir, tereyagi, delicious, onion, yoresel, lezzet

sivas ketesi, kete tarifi

İnstagram hesabımdan takip edebilirsinizhttps://www.instagram.com/edamutfakta_/
Malzemeler
Hamuru için
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyag
1 yemek kaşıgı maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşıgı tuz
Aldıgı kadar un(7 su bardağı un)
İç harcı için
100 gr un
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Arası için
125 gr tereyağı
Üzeri için
2 yumurta sarısı
Hazırlanışı
İç harcı için geniş bir tavaya tereyağı ve sıvıyağ konur.Eriyince un eklenir ve unun rengi değişip kokusu çıkana kadar kavrulur.Ceviz eklenir bir iki dakika beraber kavrulup altı kapatılır.
Şeker,maya ve çok az ılık su bardakta köpürtülür.Derin bir kaba hamur malzemeleri alınır.Un kontrollü olarak dökülür.Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.12 bezeye ayrılır.Üzeri streçlenip 10 dakika bekletilir.
Arası için tereyağı eritilir.
Bezeler tek tek incecik açılır.Aralarına tereyağı sürülür.Son bezeyide açtıktan sonra diğerlerinin üzerine yayılır.Bıçak ile kare şeklinde olacak şekilde kesilir.İç harçtan ortalarına bırakılır.Zarf şeklinde videodaki gibi katlanır.Ters çevrilip tepsiye bırakılır.
Yumurta sarısı üzerlerine fırça ile sürülür.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Pişerkenki tereyağı kokusu evi sarıyor arkadaşlar mis gibi hele sıcakken içindeki unun tadı bir ayrı güzel oluyor.Afiyet şifa olsun☺️

More general Videos