Şah Mat Kek-Pasta Nasıl Yapılır?Satranç Tahtası Görü
Şah Mat Kek-Pasta Nasıl Yapılır?Satranç Tahtası Görü " /> " /> 2-6 PT21M PT17M PT38M
1200
    Videolu Yemek Tarifleri, tarifi izle, tarifi videolu, videolu tarifi, videolu pasta tarifleri, videolu kurabiye tarifleri
    Videolu Yemek Tarifleri, tarifi izle, tarifi videolu, videolu tarifi, videolu pasta tarifleri, videolu kurabiye tarifleri

Şah Mat Kek-Pasta Nasıl Yapılır?Satranç Tahtası Görünümlü Kek-Pasta

Şah Mat Kek Satranç Kek Bulmaca Kek de denen bu şirin kek için malzemeler:
Kek İçin Malzemeler(200 ml. su bardağı-125 ml. çay bardağı)
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 yemek kaşığı kakao
Muhallebi İçin Malzemeler
2 litreden 1 bardak eksik süt(1 bardağı kek hamuruna koymuştuk)
1.5 çay bardağı un
1.5 çay bardağı nişasta
3 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
1 paket krem şanti
1 paket krema
1 çay bardağı süt
üzeri için 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Yumurtalara azar azar şeker ilave edilir ve rengi açılana değin mikserde çırpılır. Başka bir kapta diğer kek malzemeleri karıştırılır ve elenerek çırpılmış yumurtalara ara ara eklenerek karıştırmaya devam edilir. Pürüzsüz bir kek hamuru yapıldığında yağlı kağıt serilmiş ince uzun bir tepsiye alınır.170 derecede 20-25 dakika pişirilip kürdan testi yapılıp soğumaya alınır. Soğuduğu zaman 2., 2.5 cm genişliğinde kesilir. Benim 10 adet çıktı.
Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeler tencerede karıştırıldıktan ve pürüzsüz hale geldikten sonra ocağa konur. Kaynayınca altı kapatılır ve vanilya ile tereyağı eklenir. İster ılık ister sıcak kullanın.
Kelepçeli dikdörtgen kalıba ya da kenarları yükseltilmiş borcama keklerin yarısı dikey şekilde aralarında bir kek dilimi kadar boşluk kalacak şekilde sıralanır. (Tepsinin altına yağlı kağıt ya da streç film serilir ki tepsiye ya da kalıba yapışmasın.)Keklerin arasına muhallebi eklenir. Muhallebinin keklerin boyunda olmasına dikkat edelim. Daha sonra ikinci kata kalan dilimlenmiş kekler muhallebi eklenen bölümün üzerine konur. Yani ilk sıranın tam tersi olacak şekilde yerleştirilir. Ve yine aralarına muhallebi konur. Muhallebiler kaşıkla veya bıçakla düzeltilir.
Kekimizin en üstüne sürmek için krema, krem şanti ve 1 çay bardağı süt iyice çırpılır. Koyu kıvam alana değin. Ve bu karışım da kekimizin en üstüne sürülür ve buzdolabında en az 2-3 saat bekletilir. Bir gece bekletmek daha iyi olur.
Son olarak kare şablon hazırlanır. Bu şablonu hazırlamak benim 7-8 dakikamı aldı. Zor değil. Bu yöntemle kek pasta ve tramisularınızı istediğiniz modelde hayal gücünüzle süsleyebilirsiniz.
Buzdolabından çıkan kekin üzerine şablon konur ve kakao elenir. Şablon dikkatlice çıkarılır ve dilimlenir. Dilimlerken her defasında bıçak silinir.
Not: büyük bir kek-pasta çıkıyor. Kek buzdolabından çıkınca soğuk oluyor biraz bekletip servis ederseniz daha lezzetli olur. Ayrıca pandispanya dan yapınca doğal olarak daha lezzetli olur.
Kolay gelsin.

More general Videos