125 gr oda ısısında tereyağı yada margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta ( akı üzeri için ayrılacak)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un ( azar azar ilave edin herkeste aynı olmaya bilir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeliyiz)

içi için;
2 adet haşlanmış patates
1 kase peynir ( istediğiniz peynirden kullanabilirsiniz)
1 kase maydanoz ( damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
karabiber
kırmızıbiber
tuz

üzeri için;
yumurta akı
susam
çörek otu

180 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında kızarana kadar böreklerimizi pişirelim