Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?
Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır? Pastane Poğaça Tarif " /> " /> 1-5 PT21M PT13M PT34M
1200
    yemek tarifleri, videolu yemek tarifleri, kekevi.com, yemek kanalı, yemek tarifleri izle, videolu tarifler, kekevi tarifleri, ayşenur altan, görüntülü tarifl...
    yemek tarifleri, videolu yemek tarifleri, kekevi.com, yemek kanalı, yemek tarifleri izle, videolu tarifler, kekevi tarifleri, ayşenur altan, görüntülü tarifl...

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

Bu pastane poğaçası tarifime bayılacaksınız. Artık evde taze pastane poğaçalarınızı kendiniz yapabilirsiniz.. Tarif ölçüleri ve ayrıntılar burada http://www.kekevi.com/2014/05/16/evde...
Pastane poğaça tarifi her zaman, özellikle çalışanların sabah kahvaltısı olmuş sevilen bir hamur işi. İçinde bol yağ olduğu için kullanılan yapın kalitesi hem sağlık hem lezzet için ayrı önem kazanıyor. Ben pastane poğaçası tarifimde ve diğer tüm tariflerimde margarin yerine tereyağı kullanmayı tercih ediyorum. Evet malesef gerçek yağlar tereyağı ve zeytinyağı pahalı ancak sağlığımız en değerli varlığımız. Daha az yiyip kaliteli malzemeler kullanmak akıllıca olacaktır diye düşünüyorum:) Pastane Poğaçası tarifimi beğendiyseniz Puf MAyalı Poğaça tarifimi de mutlaka izleyin https://www.youtube.com/watchv=j4Oyu...
Nefis tereyağlı klasik pastahane poğaçalarını evde kendiniz yapın. İster sade bırakın, isterseniz peynir, kaşar, zeytin ezmesi hatta kıymalı çeşitleri damak zevkinize göre hazırlayıp taze taze tadına varın..

Malzemeler:
125gr. tereyağı (oda ısısında)
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
1 yemek kaşığı tepeleme tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz (çok tepeleme olmasın)
1 yemek kaşığı tozmaya
1/4 su bardağı hafif ısıtılmış su
yaklaşık 3 su bardağı veya biraz daha fazla un
iç harcı için:
beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin ezmesi
arzuya göre üzeri için susam çörekotu

Yapılışı:
Tereyağı, sıvıyağ ve yumurtaları hamur yoğuracağınız kaba alıp karıştırın.
Suyu, tuz, tozşeker ve mayayı ekleyin.
Unun büyük bir kısmını ekleyip yoğurmaya başlayın.
Yağlı fakat çok kendini salmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ederek hamuru yoğurun.
Hamuru yuvarlak haline getirip üzerini bir bez veya kapakla kapatıp 45 dakika kadar ılık bir ortamda bekletin. (Hamur yağlı olduğundan çok kabarmayabilir normaldir.)
Hamuru rulo haline getirip 10-12 parçaya bölün. Avucunuzla açıp istediğiniz harçla doldurup kapatın. Kapatırken oval şekil verip kapanan kısmı tepside alta getirerek yerleştirin.
Yumurta sarısına bir tutam tozşeker serpip karıştırdıktan sonra poğaçaların üzerine sürün. Çatalla boydan boya çizikler atın. Eğer sade yuvarlak poğaça yaptıysanız çapraz çizikler atın.
Tepside yarım saat kadar beklettikten sonra ısıtılmış 200Cli fırında kızarana kadar pişirin. (İlk 10 dakika sonrası 180C e getirip altı üstü kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika daha pişirmeye devam edin)

Kanalımıza üye olun: http://www.youtube.com/subscription_c...
web adresimiz: http://www.kekevi.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/kekevi...
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom

More general Videos