İRMİK HELVASI

MALZEMELER

2 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Yarım su bardağı mısırözü yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı şeker
2.5 su bardağı süt

TARİFİ

Tencereye yağlar alınarak eritilir, fıstıklar ve irmik eklenerek kavrulur. İrmik kehribar sarısı olunca ocak kapatılır.
Şeker sütte eritilerek kavrulan irmiğin üzerine dökülür. Ocağa alınarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.
İrmik sütü çekince ocak kapatılarak, demlenmeye bırakılır.
Ilıyınca servis yapılır.

Afiyet olsun.