Hindistan Cevizli Yaşpasta (kesinlikle denenmesi gereken bi
Hindistan Cevizli Yaşpasta (kesinlikle denenmesi gereken bi " /> " /> 1-6 PT25M PT6M PT31M
1200
    nihaletik.com, nihal etik, nihaletik, hindistancevizi, hindistancevizliyaşpasta, kremalıpasta, cevizlikek, kek, labnepeyniri, beyazçikolata, çikolata, krema,...
    nihaletik.com, nihal etik, nihaletik, hindistancevizi, hindistancevizliyaşpasta, kremalıpasta, cevizlikek, kek, labnepeyniri, beyazçikolata, çikolata, krema,...

Hindistan Cevizli Yaşpasta (kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet)

Hindistan Cevizli Pasta
Malzemeler
Ölçü olarak kullandığım su bardağı 200mlt su bardağıdır.
23 cm fırın kabı
6 yumurta  (sarısı ile beyazı ayrılacak )
1 fiske tuz
200 gr şeker (silmece dolu 1su bardağı şeker)
125 gr un(1 su bardağı+2 silmece yemek kaşığı un)
100 gr ceviz  (ince çekilmiş ) (1 su bardağı dolusu ceviz)
Badem özü
Kreması için;
100 gr beyaz çikolata (çikolata miktarını artırabilirsiniz ) (paketlerden alırsanız size kolaylık olur)
2 paket krema
400 gr labne peyniri
70 gr hindistan cevizi (1 su bardağı hindistan cevizi)
1.5 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
Yumurtanın sarıları ile beyazını ayırın.
Yumurtanın  beyazı ile bir fiske tuzu çırpın.
Köpük köpük olmaya başlayınca şekerini yavaş yavaş birkaç seferde ilave edip çırpmaya devam edin.
Akmayan bir kıvam olacak.
Yumurta sarılarına badem özü ilave edip spatula ile biraz karıştırın.
Yumurta akına ilave edip soldurmadan alttan üste doğru karıştırın.
Çekilmiş cevizi ilave edin. Bir iki karıştırın.
Ununu ilave edip, spatula ile karıştırın.
23 cm fırın kabı tercih edin.
Ben kare çember kullandım .
Alt tabanı yağlı kağıt ile sardım.
Keki fırın kabına döktükten sonra birkaç kez yere tepsiyi vurun ki hava kabarcıkları olmasın.
Sıcak fırında 170 derecede 30_35 dakikada pişiyor.Ama mutlaka fırından çıkarmadan önce  kürdan testi yapın.
Kekinizi bir telin üzerinde ters çevirerek soğumasını bekleyin.
Kremanın Yapılışı;
Çikolatayı,2 yemek kaşığı krema ile birlikte benmari usulü eritin.
Başka bir kapta,labne peynirini mikserle çırpın.
Oda sıcaklığına gelen beyaz çikolatayı labne peynirine ilave edin.Çırpın.
Başka bir  kapta kremayı,pudra şekeri ile katı olana kadar çırpın.
Hindistan cevizini ilave edin.
Labneli karışım ile kremayı spatulayla karıştırın.
Keki üç kısma ayırın.Süt veya krema ile ıslatın.
Aralarına ve üst kısmına bu kremadan sürün.
En az 4_5 saat dinlendirip, sonra servis yapabilirsiniz.

More general Videos