Sodalı börek tarifi , Hazır yufkadan yapacağınız sodalı çıtır börekleriniz görüntüsü ile iştah kabartacak, lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek. Sodalı börek yapımı oldukça kolay ve pratik. Sodalı çıtır börek tarifini sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Sodalı börek nasıl yapılır merak ediyorsanız hemen videomuza geçelim :) #sodalıbörek

Sodalı börek malzemeleri
3 adet yufka
4 adet patates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet kuru soğan
Tuz-karabiber-Pulbiber-kırmızı toz biber

Sos için ;
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım şişe maden suyu

Üzeri için ;
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Sodalı Börek Yapılışı ;
Patatesleri haşlayalım ve ezelim.
Tavaya sıvıyağ ekleyip soğanları küp küp doğrayalım ve kavuralım.
Ezmiş olduğumuz patatesleri ve baharatı da ekleyip iyice kavuralım.
Sos için tüm malzemeleri çırpalım.
Yufkayı tezgaha serelim yarısına sos sürelim.
Diğer ucunu birleştirelim üst katına da sos sürelim.
Uç kısmına harcımızı yerleştirelim köşeleri katlayıp rulo halinde saralım.
Dilimleyip yağlı kağıt serelim tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürelim susam çörekotu serpelim
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun